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なんとなく思い出し、一年ぶりに行ってみた。「麺や航」の看板だったはずが、「麺や わたる」に変わり、店もリニューアルされたようで、雰囲気が少し変わっていた。２１時過ぎに入店したが、他にお客さんはなく、発券機で「らーめん」を注文した。 壁に向かったカウンターに一人座って待っていると、２～３分で着丼。スープも麺も普通に美味しい。たしかに美味しいが、特にインパクトを感じさせるところもない。 はっきり言えば、都心のど真ん中の激戦区で出すラーメンが美味しいのはまず当たり前のことで、最低限、それがなければ、店は生き残れないだろう。このお店では厨房が見えるわけでもないし、作っている人の顔が見えるわけでもない。美味しさと同時にその店の雰囲気やストーリー性を感じることができなければ、ただ美味しいだけのつまらないラーメン屋さんだと感じてしまうのは僕だけなんだろうか。
聖いがぐり魚釣団
FUMiRO
かずやね
amay
ぴろリポ
ｉｋｕ
壁に向かったカウンターに一人座って待っていると、２～３分で着丼。スープも麺も普通に美味しい。たしかに美味しいが、特にインパクトを感じさせるところもない。
はっきり言えば、都心のど真ん中の激戦区で出すラーメンが美味しいのはまず当たり前のことで、最低限、それがなければ、店は生き残れないだろう。このお店では厨房が見えるわけでもないし、作っている人の顔が見えるわけでもない。美味しさと同時にその店の雰囲気やストーリー性を感じることができなければ、ただ美味しいだけのつまらないラーメン屋さんだと感じてしまうのは僕だけなんだろうか。