2016/2/19

訪問時分:11時30分 先客2名
煮干醤油スープに背脂を振り落とした燕三条系の「中華そば」が基本メニューのこちらのお店ですが、券売機に貼られたPOP「限定10食！」の文字に導かれ、こちらのメニューをポチッてみた
バイトのお姉さんに食券を渡すとニンニクの有無が確認されます
ニンニク、ヤサイ等の増量サービスが有るかどうかを尋ねませんでしたが、とりあえずノーコールで様子見
提供された丼は、麺上に軽くボイルしたヤサイが乗せられてますが、量的に控え目の小山程度
ヤサイと言っても、ノーキャベツでモヤシオンリー
豚！とは呼べない薄目にカットされたチャーシューが小山の麓に添えられており、ビジュアル的に少々寂し気な平野部盛りw
モヤシの上には刻みタマネギ、トップには擦りおろしたニンニクが乗せられてます
背脂浮かぶ豚骨スープには黒マー油も足されており、香ばしさを感じるがスープの啜り始めから感じたスープの温度が低く目だったのが少々残念
麺は、本部直送の自家製麺らしく丸みを帯びた断面の太ストレート
モチツルな歯応えで喉越しもよく、小麦感のある麺だが、この系統にしては麺量は少なめに感じた
J系インスパイアのメニューだが、食べ終えてみれば物足りない印象しか残らなかった
無料トッピングでヤサイ増しができるのであれば、もう少し胃袋が満たされたであろう