Item: 中華そば 飯村製作所
Rating: 92
Author: ssp

92点

ssp

2/13 14:00位に到着。

待ちはなくすぐに着席。

まさにネーミング通りの1杯。
鶏と帆立の風味と旨みが際立っていますね。
舌触りもとてもマイルドな仕上がりです。

トッピングがまた凝っています。
鶏団子とスモークされた帆立の貝柱に目が行きますが、ピクルスがなぜかこのスープに合います。

今回の限定もかなり魅力のある1杯でした。

ごちそうさまでした。