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はじめにスープをすすった時、確かに魚介で、でもこれまで食べたものよりもしつこくなく、上品な味に感じられた。表面に油の膜があり、冷めにくく最後までアツアツで食べる事ができた。チャーシューはとても柔らかく、脂っこすぎず、よい食感だったが、チャーシュー自体の味が薄かった。もっとしっかり味付けしたほうが良いと感じる。食べ進めていくと、スープの味がちょっと薄く感じてきて、もう少ししっかりした味でも良いのではと思う。肩ロースを使ったチャーシュー麺もあるそうで、そちらはどうなのか、次試してみたい。
ｒ
kazuzu99
川崎のタッツー
まなけん
eddie
Syda528
はじめにスープをすすった時、
確かに魚介で、でもこれまで食べたものよりもしつこくなく、
上品な味に感じられた。
表面に油の膜があり、冷めにくく最後までアツアツで食べる事ができた。
チャーシューはとても柔らかく、脂っこすぎず、よい食感だったが、
チャーシュー自体の味が薄かった。
もっとしっかり味付けしたほうが良いと感じる。
食べ進めていくと、スープの味がちょっと薄く感じてきて、
もう少ししっかりした味でも良いのではと思う。
肩ロースを使ったチャーシュー麺もあるそうで、
そちらはどうなのか、次試してみたい。