全店制覇に向け、店主交代リニューアル店舗ともしっかり対決します！！！

今回はこちら荻窪！！！

火曜夜19時過ぎ着で、店外並びは4人。

そして今日はネットで噂の激カワ助手！！！
噂以上にかわいいです笑 てか性格がめちゃいい。
常に笑顔で明るくハキハキお客さんと接しています。本当にかわいい笑

並んでから15分ほどで着丼。コールは前のお客さん達の丼中身を見て、アブラがトロリンと旨そうだったので、表題で。

出てきた一杯は、かつての荻窪とは全く違う、いかにも二郎らしいフォルムです。

天地返し後、レンゲでスープを一杯。

微乳化のスープはバランス型。豚ダシはそこそこ、醤油もそこそこ、いきすぎないスマートな仕上がりです笑

野菜はキャベ比が高くて嬉しい！！ そしてシャキシャキ！！ これはなかなかうまいですよ。

麺は平打ちちょいウェービー。二郎標準。

豚は2切れ以上！！ 赤身でしっとりタイプ。
アブラコールの背脂はゴロっとたっぷり！！
ツルントロンでまったりうまい！！！ がチュルチュルいけちゃってやべえ！！危険！！！笑

ニンニクはしっかり辛い生ニンニク。かなりスパーキーです！！！

量は少なめなので満腹くらいでフィニッシュ。でも胃もたれというかドッシリ感がハンパない笑
やはりアブラコールは危険だ笑

とてもスマートでレベル高くおいしい二郎でした！！！

が、新代田やこちら荻窪は、かなりオリジナリティのある異端児だったですが、
どちらも店主交代後は優等生ラインになりましたね。
二郎業界の底上げにはなりますが、面白さは前の方がありましたね笑。


全店制覇(旧店含む)まであと3店舗！！！
残るは堀切、札幌、新潟！！！