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「塩つけ」@ラハメン ヤマンの写真2016年2月10日昼訪問

かなり昔から気になってはいたがそのままになっていたこちらへ
店の前は何度も通っているがなかなか入るまでには至らなかったですがついに
店に到着すると待ちが2名
駅から少しありますが賑わっておりますね
すぐに席が空いて店内へ
アフロの店主と女性のスタッフ2名で切り盛りです
カウンター席に着席してから口頭注文となります
けっこう迷いましたが今回は塩つけめんをチョイス
ラーメンは「らはめん」表記ですがつけめんはそのままのようでした
麺量は中盛大盛無料とのことで大盛りをチョイス
程なくしてつけ汁から先にすぐ後に麺も到着となりました
つけ汁は塩味でもけっこう濁った感じですね
しゃば系ですが脂分がけっこう多く唇がテカテカになるやつです
無化調とのことでやさしめですがしっかり味もついてます
具のチャーシューは小さ目ですがじゅわっと味がしみ込んだやつで旨い
水菜はシャキシャキとして良い食感です
麺は中細くらいで何やらパスタのような麺
固めに茹でられていておもしろい食感です
麺に刻み海苔が振り掛けてあるのもうれしいポイント
大盛りなので麺量も結構あります
ただ寒い日だったのもあり後半は冷めてスープの脂が固まり気味で少し残念
スープ割はねぎを追加してくれているのかな
この日のつけ麺チョイスは少し間違えましたが総合的に満足
次回はアツアツのらはめんいってみます

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