2016年2月20日昼訪問

前回の初訪問がなかなかの好印象だったためすぐの再訪
寒いので温かいものをと冬季限定の味噌を選択
大盛とニンニクが無料とのことでそれも
そしてバターがプラス50円とのことだったのでそちらも追加です
今回は店主と前回とは違う女性の店員さんの二人体制
空いていたのですぐに私のラーメン作りに着手となりました
フライパンで野菜を炒めている音とその匂いが食欲をそそります
程なくしてラーメンの到着となりました
スープの上にはもやしとキャベツ、チャーシュー海苔メンマの構成
さらに糸唐辛子がかかっていて見た目も美しいです
バターは別皿での提供でした
ニンニクはスープに入っているのかな？
イマイチ感じられなかったのでもしかしたら忘れられていたかも？
麺はつけ麺と同じかな
中細のストレートでパスタのような麺でした
味噌ラーメンでこのような麺はあまりないので面白いですね
麺量も大盛りなのでけっこうな量でした
具の野菜は程よく炒められていてしゃきしゃき
チャーシューもほろほろでうまいです
メンマは小さ目ですが通常のものより色が黒くコリコリと
スープはやさしい感じですが味噌の旨味もしっかり
バターを溶かしながら食べるとだんだん濃厚になって良い感じです
個人的にはもう少し辛いやつでもいいから辛いトッピングもありですね
身体がすっかり温かくなり満足な一杯となりました