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2016年2月24日訪問20時過ぎの入店で先客2人、後客なし。数年ぶり2度目の訪問になります。以前と同様に鮪塩を。細麺と太麺を聞かれたのでオススメのという細麺でお願いしました。スープは軽く白濁した豚ベースかな⁈鮪とあるが味音痴な私にはどの辺が鮪なのか感じることができず。魚臭さがあるわけでもなく角がなくまろやかな感じ。麺は加水高めの中細麺。具材はチャーシュー、キクラゲ、ナルト、水菜、もやし、ネギ、柚子、海苔。たっぷりと具材がありいろんな味と香り、食感が楽しめるのがいいです。次回はつけ麺を食べてみたいところです。
がっち
とある大学生のラーメン日記
Mars
ぽん太郎
ramen bird
20時過ぎの入店で先客2人、後客なし。
数年ぶり2度目の訪問になります。
以前と同様に鮪塩を。細麺と太麺を聞かれたのでオススメのという細麺でお願いしました。
スープは軽く白濁した豚ベースかな⁈鮪とあるが味音痴な私にはどの辺が鮪なのか感じることができず。魚臭さがあるわけでもなく角がなくまろやかな感じ。
麺は加水高めの中細麺。
具材はチャーシュー、キクラゲ、ナルト、水菜、もやし、ネギ、柚子、海苔。たっぷりと具材がありいろんな味と香り、食感が楽しめるのがいいです。
次回はつけ麺を食べてみたいところです。