蔵王高原の温泉に向かう途中、前を通りかかると真っ赤な暖簾が出ていたので朝食のために立ち寄った。
店頭に書かれた電話番号のうち地区本部は福島本部の番号だったので、１月に訪れた棚倉店同様、福島本部を運営するアサカ商事とフランチャイズ契約を結んでいるＦＣ店のようだ。

ラーメンショップなので、バカの一つ覚えのようにいつものメニューをいつものとおりこってり、麺かためでお願いした。

麺は緩く波打つ中麺。
福島本部からの仕入れ品だろうが、狙いどおりほどよい歯応えがあってシコッとしていて満足できる水準。
思わず顔がにやける。

スープには背脂が浮いているもののすっきりとしていて、しつこくもしょっぱくもない醤油トンコツ。
トンコツ濃度は低めでわずかに乳化している程度のため、当然、臭みもない。
９時から営業しているが、朝でも無理なく食べることができる。

ネギには、どこの部位かは分からないほとんど赤身のチャーシューが少量混ざっている。
塩と香味油とアトムで和えてあり辛味は無し。
豆板醤を纏ったメンマをスープの中で振り洗いして口に運ぶと、ほとんど味が無い。
ジャグジャグとした優しい食感だけの食材だ。
ワカメは少量で、この控えめさが素敵。

こってりにしてもスルスルと食べられる食べやすい一杯だった。
丼を事前に温めるなどして、スープがもう少し熱いともっと印象が良くなるだろう。