土曜日 AM 11:00 開店直後に来店

前客1名 後客 5名 平日よりか空いてるのかな？

早い時間という事も有り、お腹と相談しサブロウラーメン プチ(200g)と豚Wを選択。

食券提出時にトッピングコール。
八王子店でヤサイマシにして後悔したのでヤサイは多めで抑え、サッカー観戦を控えていたのでニンニク無し、ショウガアブラ辛アゲのみ追加。

待つ事5分で着丼。

ヤサイ多めでもそこそこありますね。
シャキもやしにキャベツもそこそこ。ちょうどよい。

ブタはゆでたばら肉。Wで追加したからですあ丼半周を埋め尽くしているボリューム良い！
ほとんどの肉塊店では冷たいのを乗せられるだけですが、こちらは熱々。
なので、スープに浸しておく必要なしです。これは油そばもいけるかな？
ただ、、写真のとおり白く味付けはほとんど感じられません。卓上つゆやら胡椒をかけるが必要になりました。

スープはかるく濁っていますが濃すぎずしょっぱすぎずで好みのタイプです。
その分、味付けの少ないヤサイにスープかけながら食してもあまり変わらずなところが少し寂しい。
ここでも卓上つゆの出番です。
というのが、失敗でした。。。（後述）

麺は平打ち縮れ系でJ系では珍しいタイプかと。しっかりモチモチして最後まで伸びることもなくサラサラスープに良く絡む。
プチ（200g）にしたことを後悔。

ヤサイが無くなりスープに本格的に取組むと、ここで失敗に気づく。。。
ヤサイ、ブタで使用した卓上つゆのおかげでかなりしょっぱみが強くなってしまった。
完全に自分の落ち度です。

食べる順番に悩みますね。
最初にヤサイをもりもり食べるダイエット（？）を行っている私にはちょっとこちらのラーメンは厳しいかもです。
（前回はさぶろうつけ麺だったんでこのような失敗は無かったのです）

油そばも面白そうと思っていましたが、次はどうしよう？