醤二郎！

本日は久々にコチラ「ラーメン二郎 京急川崎店」へ伺い「小ラーメン」を頂いて参りました。場所は京急川崎。大師線の踏切近くにお店はあります。待ち人は６人ほどですから、それほどの待つこと無く入店。一瞬の背後霊で直ぐに大きさ確認。その後食券購入で着席。自分の前の前のロットがジロリアン集団という感じだったので俊足です。あっという間に着席することが出来ました。

コチラのお店は、店主の笑顔、店員さんもテキパキと、接客もイイ感じです。タオルもこまめに洗っているのでベトベト感もありません。コップもヌルヌルしませんｗ　まぁ、それが普通の飲食店かと思われますが、慣れというのは恐ろしいものですｗ

さて「小ラーメン」。「ニンニク入れますか？」のコールに「お願いします！」とだけ応えたデフォが写真の１杯です。分厚いブタがイイ感じです。カウンターに置かれているレンゲを取り、先ずはスープを頂くと、ほとんど乳化していないスープは醤二郎なスープ。カエシも強過ぎず、イイ感じでグビグビ頂けます。背脂タップリでコクもあります。

ヤサイは茹で時間十数秒ですから、シャキシャキです。個人的にはもう少しクタっててもイイかなと言う感じです。麺はちょっと柔らかめな茹で加減の中太平打うねり麺。それでもイイ感じです。ブタはちょっとカエシ強めながらもしっかりとした歯応えで旨いです。脂身もう少し欲しかったですが、物量は満足です。しっかり完食、スープも半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

食後裏口からお店を出ると、裏口まで届く勢いで行列が伸びておりました。スバラシス！