・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線糸井駅の西、道道７８１号線沿いにある。
・店の外観：オレンジ色の看板・暖簾
・駐車場　：８台くらい
・席　　　：テーブル、カウンター、座敷で４０席ほど
・客数　　：夕飯時、自分以外１人
・店員　　：調理場の男性１人女性１人と接客の女性１人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品　：塩らぁめん（７３０円）
・丼着時間：待つこと５分
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹で玉子（半分）、斜め切りネギ、青ネギ、白胡麻
・スープ　：見た目は、白い筆模様のある黒っぽい丼に盛られ、油がたっぷり背脂っぽいのが少々浮いた濃い濁りのある白が強い茶色。喰ってみると、味は鶏塩味でもあり鶏白湯味でもあり区分に悩む。鶏はしっかり感じられるが油がしつこい。
・麺　　　：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・その他　：店員さんたちは料理中も丼提供後も四六時中大声でおしゃべりしっぱなし。仲が良いのかもしれないけど客にとっては雑音以外なにものでもない。
堪能した。