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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線糸井駅の西、道道７８１号線沿いにある。・店の外観：店舗兼住宅っぽい感じ、電光看板、白い看板・暖簾・駐車場 ：１０台くらい・席 ：テーブル、カウンター、座敷で３６席ほど・客数 ：夕飯時、自分以外なし・店員 ：調理の老女１人と接客の男性１人・注文方法：卓上のメニュー・注文品 ：味噌（５９０円）・丼着時間：待つこと１２分・具 ：メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ、ハクサイ、ピーマン、挽肉）、ネギ・スープ ：見た目は、茶色っぽい丼に盛られ、油がたっぷり浮いた濁りのある白茶色。喰ってみると、味は味噌味だが薄く水っぽい。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのある柔すぎ。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線糸井駅の西、道道７８１号線沿いにある。
・店の外観：店舗兼住宅っぽい感じ、電光看板、白い看板・暖簾
・駐車場 ：１０台くらい
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で３６席ほど
・客数 ：夕飯時、自分以外なし
・店員 ：調理の老女１人と接客の男性１人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品 ：味噌（５９０円）
・丼着時間：待つこと１２分
・具 ：メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ、ハクサイ、ピーマン、挽肉）、ネギ
・スープ ：見た目は、茶色っぽい丼に盛られ、油がたっぷり浮いた濁りのある白茶色。喰ってみると、味は味噌味だが薄く水っぽい。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのある柔すぎ。
・その他 ：
堪能した。