尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんにちは！
こちらは家系とは違う感じでしょうか？
味噌は今の時期に食べたいですね！！
eddie | 2016年3月4日 07:38こんにちは！
こちらは家系とは違う感じでしょうか？
味噌は今の時期に食べたいですね！！
eddie | 2016年3月4日 07:38尼茶さんこんにちは！
最後の会話に大爆笑ですww
ら〜めん弘もですが、ぱるぷん亭も気になってます^^
来月横浜に行くことが多くなりそうなので、行きたいなぁ〜と思います^^
ちー | 2016年3月4日 12:27こんばんは
私も経験がありますが
限定メニューで近日発売とか言いながら
なかなか発売しない店ってラーメンの味とは別にイラっときますよね⁈
出さないなら張り紙するなよって^^;
子熊 f^_^; | 2016年3月4日 20:33こんばんわ～
う～ん、店主さんは店長さんであってオーナーがいるって事ですかね？
確かに、まだ提供が無いなら張り紙はしない方が良いですねｗ
バスの運転手 | 2016年3月5日 00:18こんにちは。なかなか味噌やらないですねー。ムムムですね！
rei | 2016年3月5日 10:59皆様、コメありがとうございます！
＞eddieさん 基本、家系だと思っています。壱系に近いかな。
＞横浜さくら家さん ら〜めん弘、横浜家系 ぱるぷん亭どちらも良いですよ。食べ比べてみて下さい。
＞子熊さん 開店時にでかいアクリル掲示板に印刷して、掲示してあるんです。「提供予定」だったんでしょうが、早くして欲しいですね。
＞バスさん 「提供予定」だったのでしょうが、早くしないと味噌の美味しい季節が終わっちゃうよ～と思ってます。
＞reiさん 提供始まったらすぐに食べるんですがね。暫く様子見ます。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年3月5日 16:38
昨年末に「２月ごろ提供開始」と言われた味噌を狙って11時55分に訪問しましたが、壁メニューの濃厚みそ、濃厚つけ麺の上にはいまだに「近日登場」のシールが貼ったままでした。う～ん、何があったんですかね～？ 他に行くつもりもなかったので、とりあえず未食の「弘豚新味」をオーダーしました。
57分に着丼しました。トッピングは海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー１枚、刻みネギ、ゴマでした。麺は大橋製麺製ですが、少し平べったい麺でした。モチモチでうまかったです。スープはマイルドでカエシはあまり感じられませんでした。塩豚骨かな？とも思いました。チャーシューは味付けなどなかなか良いんで好きなんですが、冷たいんですよね。炙ってくれたらもっと良いんだけど。
12時06分に固形物完食しました。退店時にスープについて確認したら「塩、醤油それぞれ半々で使っています」とのこと。だから新味と言うネーミングなのでしょうかね。このレビューはどっちの分類で登録しようか考えちゃいました。イメージ的には塩に近い感じがしたのですが、醤油を使っているからとりあえず醤油で分類しておきます。この新味はなかなか美味しいと思いましたが、鎌倉街道対面の横浜家系 ぱるぷん亭の塩豚骨とイメージがかぶりますね。最近横浜家系 ぱるぷん亭行っていないので今度行って食べ比べてみます。
食べ終わって思ったのは、味噌食べられなかった事を除けば不満はなかったです！
※会話の続きで「味噌とかはいつ提供ですか？以前２月って聞いたんだけど」と突っ込んでみると、「３月にはつけ麺提供始められそうです。味噌はなかなかＯＫ出ないんですよね」とのこと。「誰が誰にＯＫ出すんだよ？」とも思いましたが、お店なりの事情があるんでしょう。寒い時期に味噌食べたかったですが、入念にブラッシュアップ中だと思って待つことにしましょう。ではまた！