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90点
味噌ラーメン ネギ チャーシュー[ラーメン/味噌]
ふきのとう（埼玉県久喜市）魂どん

「味噌ラーメン ネギ チャーシュー」@ふきのとうの写真昨年、夏以来の訪問。
こちらはとても美味しいのですが、いつもさほど混んでいません。自分がラッキーなのでしょうか、立地の問題でしょうか。
本日も昼時の訪問ですが先客5,6名ですぐに着席可、後客は3,4名。
入り口左手の券売機で食券を購入して店員さんに渡します。
厨房からは恐らくモヤシやひき肉を炒めているジャージャー音！
ほどなくして熱々味噌ラーメン到着。ラードで覆われたスープを一口『熱うま！』こうばしい香りと塩気より甘みを伴う濃厚味噌味、山椒の香りも食欲をそそります。
ラーメンの最初の一口は最も幸せな瞬間ですよね。
しゃきしゃきネギとモヤシを絡めながら麺をいただき、メンマや刻みチャーシューも合わせて。
大判のチャーシュー３枚は柔らかくてジューシー。
とても美味しくいただきました！
こちらは醤油ラーメンもオオススメですよ❗

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