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「海老蕎麦」@青山清湯そば 青ノ樹の写真やっと、あのレジェンドに会えた…
若きレジェンド…
そして、凄いラーメンをいただいた。

今まで美味しく頂いていた味とは全く違う❗️
新しい味覚、ビジュアルも凄い‼️
たとえるなら…新鮮、本物、挑戦そして真心…

海老が好きだからタップリ使いたいと言われてた…最高の笑顔で‼️
近い将来、関東でも有数の店になるだろう‼️

出汁の一つ一つが活きている流石だ❗️
確りと炭火の香りが漂うチャーシュー
モモは上品で鶏はふっくらとした食感。
そしてこの最高の出汁を乗せる麺。
バランスが好い‼️

そして優秀なスタッフ‼️
奥様とお嬢さん…確か昔は手を引かれてた女の子かな❓…確りとお手伝いしてる❗️
挨拶、清潔さ、マナーどれも味と店の品格に上乗せされている。

ホント、旨かった

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