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スープの入るストウブの器に味付き長ネギとニンニクの芽が入り、麺の器にはモツ、味玉に刻みネギがのり、ご対面。
中太ストレート麺に茶濁した豚骨カレースープです。
スープは様々な香辛料を感じさせるスパイシーさがありますが、辛味は抑えられ、マイルドな甘味を感じます。ただ後から山椒のような強い痺れがジワジワとやってきます。
〆ご飯を普通の量で頼み、最後までスープを堪能します。

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