2008年6月15日（日曜日）の13:30に到着。

先に到着していたと思われる自転車駐輪中の夫婦をよそ目にすかさず入店。
食券ベンダーで普通盛（160g）と同額の大盛（240g）中華そばを650円で購入。

米シカゴ商品取引所における先物市場相場で小麦価格は過去三年間で三倍に高騰し、
世界的な「食料危機」とも叫ばれる中、同一価格で50%の麺増量とは粋な計らいだ。

カウンター席8席のみで空調なし。店主一人で切り盛りし、なるべく土地代、
人件費を掛けずにラーメン材料費にまわしていそうなのがわかる。
寡黙に調理を続ける若い店主にも無駄を省いたオーラがあるようだ。

出てきたラーメンには、厚さ1cm、7×4cm角のバラチャーシューが1枚に、
同じく厚めで長いメンマが3枚も投入されていた。
店によっては同一価格でチャーシューがキクラゲなどの乾物に代えられて
しまうこともある中で、十分満足な具材のトッピングと言えよう。

コテコテしない魚介系スープは、甘く、苦く、もたれず、旨い。
このスープが中太ちぢれ麺によく絡み、喉越しよく腹を満たしてくれる。
完食後には更に余計なものを食わなくてもよい程度に腹一杯になった。

時代背景に流される訳でも逆らう訳でもなく、シンプルな姿勢でもって、
しかし十分満足な商品を提供しようとする今時では稀有な一店であった。