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メニューのポールポジションにある鶏ガラ白湯の説明があるこちらを注文。麺の量を聞かれ、大盛り無料とありますが、初訪のため麺とスープのボリュームを確認するべく普通を選択。
チャーシュー、メンマ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレートに茶濁した鶏ガラ白湯醤油スープです。
苦味と香味がほのかに漂うスープが特徴的で低加水麺とも相性よくズルズルといただけます。
卓上のキュウリの浅漬けは京都らしく、また箸休めにも最適でポリポリとした食感も心地よいです。
鶏ガラ豚骨スープの「極ダブル」や辛味のある「極ウイング」なども気になります。

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