2016.3.8　11:55　先客２、後客多数！！※現在は、店名・メニューを変えて濃厚商店として同じ場所で営業されています。全メニューを制覇するため、未食だった表題の食券を購入。火曜日は味玉サービスとの事なので、お願いしました。

スープは、濃厚そうな色をしています。多少の粘度のあるスープは、濃厚な味わいながらも、クドさがなく後味が良い意味でスッキリ。魚介がやや強めな感じは、非常に好みなバランスです。うまく表現できないですが、巷にふれる魚豚スープとは一線を画しているような♪

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、紫タマネギ、海苔、柚子、味玉です。バラチャーシューは厚みもありますが、何といってもこの大きさギリギリで丼に納まっています！材木メンマは存在感あります。濃厚なスープにタマネギが良く合います。柚子片の香りも良い感じです♪味玉は黄身がトロリ☆

麺は、中細の全粒粉入ですかね。このスープに合わせる麺としては、細めですが、しっかりとした存在感のある麺で、濃厚なスープに負けていません。麺量は体感で170g位ですかね。流石、店名を冠としたメニュー！