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「塩のキラメキ」@ジャンクストーリー 本店の写真2月28日、大阪の遠征2軒目!
お腹の具合は こなれるか心配でしたが、さすが人気店、1時間ほど待っているうちに ちょうどいい具合になりました。

このお店一番人気の塩のキラメキを注文です。
1口目のスープは凄く熱いです!
そんなに熱そうに見えなかったけど、油が効いてるようですね。
塩分は濃すぎず好みの濃度で美味しい清湯です。
麺もこのスープにとても合う感じです。
メンマは角切り、そして柚子のきいた鶏のタタキのチャーシューが美味しい。
スープがアツアツなので、早目に頂いてしまわないと。
特筆すべきは 鶏のハツでしょうか?
タタキよりも小ぶりなものが入っています。
そしてトッピングされているのは 春雨と赤い実(クコの実?より小さくて丸っこいようなので何でしょう?)
なかなかオリジナリティーのある一杯でした。
最後までアッツアツで頂きました。

残念ながら もう帰らなくては(^^;;
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

店名とは裏腹のメニュー名で、端整な麺顔ですね。
鶏のタタキにも惹かれます。
赤い実はなんでしょうね?(苦笑)
今回の2軒、良い遠征になったようで、何よりです。
ところで、グルさんともどもお二方の写真からすると、
店内照明は暗そうですね。
暗い時の撮影は苦労しますよね。(笑)

おゆ | 2016年3月14日 19:43

おゆさん、こんばんは。

そうですね。
もうちょっと明るいと 具もはっきり見えるし、更に美味しそうに見えるかもですね(^^;;

りっきー | 2016年3月14日 19:50

こんにちは。こちらは鶏のタタキが印象的でしたね。おゆさんのご指摘のように店内暗めでした。

glucose | 2016年3月14日 19:55

glucose さん、こんにちは。

鶏のタタキは美味しくて良かったです。
熱々だったので早く食べないと(;∀;)
暗いのは やはり残念でしたね。

りっきー | 2016年3月14日 20:06

こんにちは。

大阪遠征ご苦労様です。
赤いのは赤山椒当たりでしょうか?
キラメキってカタカナ表記が、一段とそそられます。

ももも | 2016年3月15日 10:30

もももさん、こんにちは。

赤山椒って食べたことがないのでわかりませんが
(;∀;)そうなのかな?
山椒の辛味とか痺れみたいな感じは無かったような...でも私がわからなかっただけかな

りっきー | 2016年3月15日 13:57