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本八幡駅で都営新宿線に乗り込んで、ちょっと眼を閉じただけなのに桜上水駅にいた。
小腹も空いたようなのでピットイン。
何気に半年ぶりくらい(^^;

大元を辿れば『武蔵家@東中野』から派生した店らしい。

まずは券売機で食券を。
平日の早い時間で空いていたので生ビール350円からゆっくりと頂こう！

【おつまみ3点盛り　250円】
味玉、メンマ、チャーシュー。

味玉ぱっか～ん！！
せめてチャーシューだけは温めて欲しかった……
ここのチャーシューは冷たいままだと「…………」なんだよねぇ……orz ←ヲレ的にっす(*｀･ω･)ゞ

おかわりは軽めにグラス250円で。

卓上には「おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、胡椒、白胡麻」


まずはライス50円（おかわり自由）がサーブ。
Qちゃん、豆板醤を乗せ、白胡麻と胡椒を振りかけて準備完了！！


【ラーメン（並）650円】
※タイムサービスでチャーシュー＋1枚
麺かため、味うすめでオーダー！

チャーシュー、のり、ほうれん草の家系styleをしっかり踏襲。


スープに浸した海苔でライスを包んで食べる。
胡椒と豆板醤がまた良いアクセントになって旨ぇ！！
正直、ヲレ的にはコレが食べたくて『ラーメン』が"おまけ"な感じで、『小椀にスープ、別皿で海苔、そしてライスと仲間たち』があれば麺はいらんかもwww
そんなメニューキボンヌ♪

チャーシューはタイムサービス分もあるので2枚。
スープに沈めてしっとりさせるとホロッと旨くなる。
冷たいままだと「……」


家系なので豚骨醤油。
しかも濃厚！

店内でしっかりと炊き出されたスープの豚骨感はパネェ！！
けど、うすめにしてもちょいとショッパー。。。


麺は家系御用達の酒井製麺のヤツ。
たぶん気のせいだと思うけど「麺変えた？？？」

ちょい細くして加水下げた？？？

ライスおかわり！
また同じパターンで！！

海苔が無くなったので、ライスをレンゲで掬ってスープに浸して頬張る。

『ブリバリ旨ぇぇ( 〃▽〃)！！』

ごちそうさまでしたm(_ _)m