Item: 入船食堂
Rating: 90
Author: あーるえいち

90点

今ハマっているラーメン屋さん。元々東京に住んでる時によく横浜の家系ラーメン屋に行ってました。福岡育ちですがとんかつラーメンより家系ラーメンの方が好きになってしまい福岡には家系ラーメン屋が少なく貴重なお店です。

いつも味を濃いめに作ってくれて、鶏油も効いてて毎回美味しく頂いております。ただ一つたまーに味が残念な時がありました。好みのオーダーが通ってないのかな？それともスープを作り直したのかな？って思うくらい薄い時があります。油多め麺硬め味かなり濃いめで頼んでるはずが麺はうどんぐらい柔く、スープにコクがなく薄かったのが残念でした。初めて残してしまいました。(すみません)

いつも楽しみに行くのでそういう時は非常に残念になります。でも自分の中で今一番美味しいと思えるラーメン屋さんなのでそういう事が無いように頑張ってほしいと思います。

また行きたい感:★★★★☆