博多で数少ない横浜家系ラーメン【入船食堂】福岡市博多区住吉


もともと神奈川県にいたこともあり、福岡で横浜家系ラーメンが食べたいと思い調べたらここのお店が口コミも多くかねてから来たいと思っていたお店でした。

この日は時間もあり、ふと入船食堂のことを思いだし住吉という場所柄なかなか行きずらい場所でしたが、キャナルシティ付近にいたので訪問を決意。

近くの90分100円のパーキングに車を停め、いざお店へ！初めての暖簾をくぐり入店してみてかなりの衝撃。わずか10席ほどが隣と感覚ないほどの激せま振りに驚きました。

土曜日の13時過ぎでしたがお客さんも５人ほどで待つことなく着席。

注文はもちろん豚骨しょうゆのチャーシュー麺を…味濃いめ・麺硬め・油多めのこってりをオーダー。麺は太麺・縮れ麺・細麺を選択。当然家系を求めにきた自分にとっては太麺を迷わずチョイス。しかしこの日は天候不良のため太麺が届いてなかったらしく、なくなく縮れ麺を選びました。細麺はちょっとないかなと…

ほどなくしてチャーシュー麺の中盛りが運ばれてきました。そのまずはボリュームに驚き！チャーシューの大きさもかなりのものでした。

スープを一口飲むと想像していたものと少し違ってたような…完全家系を求めていた自分にとって期待値が高すぎたのかもしれません。別物と考えた方が良いのかも。実際お店には横浜家系ラーメンとは一言も謳ってないし…それに普通はほうれん草のところ水菜というのもイメージ違い。縮れ麺もちょっとって感じ。

最初はそんな気持ちでしたが途中からスープにも馴れてきたのか少しずつ美味しさを感じてきました。

野間のさかえも家系ラーメンですが、やっぱり本場の横浜で行きつけのラーメンの味を求めては酷かなと思いました。