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「汁なし担々麺 850円」@中国料理 上海 大町店の写真久しぶりの訪問です。
席に着くとすぐにサラダと玉子スープが配膳されます。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/234370329
テーブル上の壺に入ってるザーサイは食べ放題だし食後はデザート付き。
無料のコーヒーもセルフで飲み放題。
何故か女性の一人客が多いのはこのサービスの良さからですかね。
本日は「汁なし担々麺」を頂きました。

約3分程での登場です。
麺は加水率低めな細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/234370332
それなりにモチモチ感があり悪くないですね。
麺量は250gくらいはあって思った以上に食べ応えがありました!

タレは醤油ベースのタレで辛味は唐辛子と花椒。
唐辛子の辛味はそれほど強くはないけど花椒のシビレは結構効いています。
個人的には辛さもシビレも、もっと強くてもいいかな。

具材は挽肉、モヤシ、青梗菜。
挽肉はタップリで最後まで存在感があります。
モヤシと青梗菜のシャッキリな食感は良いアクセント。

ボリューム十分でなかなか美味しいと思います。
もっとメリハリの効いた味なら更に良かったですが、サービスも良いしコスパ的にも納得です。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ。
汁なしに興味がわいたのでBMしました。
今日は福島に行く予定が急用でいわきに来てラー食できず。

イケちゃん | 2016年3月15日 19:01

イケちゃんさんこんばんは。

それは残念でしたね。
いわきでもラー食出来なかったんですか?

酒乱 | 2016年3月15日 19:54

忙しくて昼飯は4時にコンビニ飯でした。
明日から金曜まで福島で活動します!

イケちゃん | 2016年3月15日 22:10

イケちゃんさん

福島市のレポート楽しみにしてますね(^^)

酒乱 | 2016年3月15日 22:13

酒乱さん、こんばんは!

やや辛さと痺れが弱かったですか。食べごたえがあるのはいいですね。

汁無し担々麺はしばらくご無沙汰していますので、久しぶりに食べたくなりました。
これから気温が上がってくると気分的に汁無しも良さげですね~。

なまえ | 2016年3月16日 21:37

なまえさんこんばんは。

もう少しインパクトがあれば更に良かったですね。
これからだんだん暖かくなってくるので汁なしもいいですよね!

酒乱 | 2016年3月16日 21:58