こちらのお店には十年以上前に家族でお蕎麦を食べに入った事があります。なかなか美味しいお蕎麦だったような印象が残っていますが、今回、例によって置賜のお役所肝煎りスタンプラリーに「さくら中華そば」でエントリーしていましたので食べに行きました。

お店は歴史を感じさせる古いたたずまいのお店で、老舗蕎麦屋さんを感じさせる良い雰囲気です。お店の座敷には骨董品ぽいのお雛様や器が飾られ、上がりにも囲炉裏がこしらえられて、窓から見える坪庭は雪化粧をほどこされて雰囲気は抜群♪遠来のおもてなしにはピッタリのお店だと思います。

メニューを拝見するとほとんどが蕎麦で、さくら中華のみが唯一のラーメンのようです。注文はもちろん、さくら中華780円といたしました。ちなみに大盛は200円増しのようです。やはり、蕎麦屋の中華は大盛は割高になるようです。そのさくら中華、お店側の紹介にいわく『低脂肪で高蛋白、鉄分、カルシウム、ビタミン類やグリコーゲンも豊富なさくら（馬）肉の旨煮をトッピング、馬ガラ＋和風だしとめんつゆで仕上げたさっぱり風味の和風ラーメンです。』

確かに、見た目にもなかなか綺麗な仕上がりです。ビジュアルは文句ありません。スープは和風のよいダシ、これもあっさりして美味いです。変に馬肉ダシにこだわるより、私のような素人さんの入り口にはいいですね。麺は、エッジがたって長方形断面のいかにも製麺所の麺です。でも、別に悪い麺ではなく美味しくいただきました。馬肉の煮込みは柔らかく食べやすく美味しいです。無理にチャーシューの形に合わせて堅めになった馬肉チャーシューも良いですが、こちらのように柔らかく煮込んでくれるのも、これまた入り口には良いと思います。抵抗感なく美味しくいただきました。ご馳走様でした。