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「特製濃厚真鯛らーめん+真鯛雑炊丼(小)」@真鯛らーめん 麺魚の写真3月11日11時訪問

ヒラメの提供がある日だったらしく、めっちゃ並んでた・・・
20人ほど並んでおり、1時間弱待ってからの提供となった。

■スープ
粘度のややあるトロリとした鯛出汁と鶏白湯の塩スープ
ほぼ味の輪郭は鯛で、かなり凝縮されていて一瞬で引き込まれるほどの美味さだった。
■麺
中細のストレート。プツっとした食感もありモッチリとした部分もあるような。
スルリといただけるタイプでおいしい麺。
■具
レアチャーシュー、鯛のほぐし身、柚子、小松菜、ネギ、海苔、味玉。
レアチャーシューはスモーキーな風味で、鯛のスープにマッチしたもの。
味玉も特徴のあるもので、スープにマッチしていた。おなか一杯になるから次からはいいかな。
どの具材もおいしくいただけて満足いく量が入っているのが嬉しい。

食べ終わった後は口の中が若干魚臭くなるのが気になったが、
これをデフォでいただけるってのはすごいかもしれん。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

その節はどうも。
限定がなくても20人くらい並んでるかも(笑)
濃厚タイプは食べてないので、つけで試してみようかな〜

NORTH | 2016年4月6日 11:07

こんにちは〜。

此方は皆さん高評価で実に美味しそうですよね〜(´∇`)♪
私も早く追従したいデース^^

よっしーR | 2016年4月6日 11:08

どうもです!

なんでヒラメ食わんかったんや~
これがデフォルトでずっと出せるのですからね!
他ではなかなかできないですって!

じゃい(停滞中) | 2016年4月6日 11:20

こんにちは。
人気、話題のお店ですね。
機会があれば遠征で行きたいです。

あらけん | 2016年4月6日 14:06

どもです。
貴殿の行かれましたか。
私も行きたい..
今度の職場はあまり遠出の出張が無いようで..
ピップリングせねばw

ピップ | 2016年4月6日 16:33

ヒラメではなくて、デフォでしたか。
自分が食べた清湯では、魚臭さは気になりませんでしたが、
白湯になると、ギリギリな感じでしょうかね。

おゆ | 2016年4月6日 17:44

こんばんは!

ヒラメは、残念ながら品切れだったのかな?
清湯と油そばは食べたけど、白湯はまだ味わってないんですよねェ〜
つけめんとセットで、再訪しなければ( ^ω^ )

毎度です~

あの魚の余韻まで好きですわ。
閉店が早くて対応できません(焦)

としくん | 2016年4月6日 18:37

まいどー
ナイス麺魚な一杯ですね、濃厚な鯛の余韻を堪能したい物です。

GJ | 2016年4月6日 18:57

おぉ~

とうとう、なんばちゃんまで行ってましたか!!
自分も早く食べてみたいんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2016年4月6日 22:56

こんばんは。
初訪問でしたか。
今度は混ぜを狙ってみます。

kamepi- | 2016年4月6日 23:18

こんばんは!

こちら行かれましたか! 行ってみたいんですよね~!
11時開店~スープ切れ終了というハードルの高さなので、
何かのついででは行けませんね。ここだけ狙っていかないと……

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年4月6日 23:37

こんばんは^ ^
これ気になっているんですよね(((o(*゚▽゚*)o)))
並びは凄いですがいつの日か食べに行きたいです(๑´罒`๑)

ヒデ | 2016年4月7日 00:13

こんにちは。

こちらBMのまま時が過ぎて行っています。
こちらもつけ麺も雑炊もいただきたいので連れ立っての訪問が良さげですね。

glucose | 2016年4月7日 09:23

限定に触れず、グランドメニューを楽しむ。
初回訪問の店を満喫するには理想的な取組みと思います。しかも、1時間近く並んで…。

魚臭さが残ったのは、恐らく調味油が鯛油だからじゃないかと思います。
おいらは濃厚を食べた事がないんで、次回訪問で是非とも食べてみたいですね。

Dr.KOTO | 2016年4月8日 23:15