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「味玉濃厚真鯛つけ麺(大) + 真鯛雑炊丼(小)200円」@真鯛らーめん 麺魚の写真3/31 シャッターズ

少し早めに来たつもりでしたが、既に先客が15名程並んでいます。
もうすっかり行列店ですね。

スカイツリーと公園の桜と鯛の美味しそうな香りの中で待つこと30分程で店内へ。
この日は、3/30から始まった新メニューの濃厚真鯛つけ麺と真鯛雑炊丼(小)をポチッとします。

そしてカウンター席に座って約7分くらいでご鯛麺です~♪

おおっ!ビジュアルも香りもいいですね~♪

それでは麺から頂きます。
麺は、全粒粉入りの中太ストレート。
やっぱりのど越しがいいですね~ 美味い!!
コシがしっかりして麺もぎゅっと締っていますw

つけ汁は、見た目以上にクリーミィで濃厚で鯛感がハンパないです。
麺をつけ汁につけて頂くと
キタ━━━━。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚━━━━!!
真鯛の濃縮された旨味エキスが一気にぶわーっと口の中で鯛が泳ぎだしまーすw
鯛の香りもハンパないですよ! さすが真鯛9:鶏1のウマウマ出汁ですね。

具は、チャーシュー、炙り真鯛のほぐし身、小松菜、タマネギ、九条ネギ、柚子、味玉。
チャーシューは、レアタイプのスモーキーで美味いやつ。
これをつまみにいつかはビールが飲みたいですね。

炙り真鯛のほぐし身は、外で並んでいるときも鯛の香ばしい香りが換気扇から全身浴びていたので、
これか!と一人でニヤリとしていました。
やっぱりほぐし身があるのは嬉しいですよね。贅沢な一杯です。

タマネギ、九条ネギは、つけ汁に沈まないように提供時には、レンゲの上に綺麗に盛り付けされていました。これも店主さんのこだわりなんでしょうね!

柚子は、好みもありますが、いい感じのアクセントになっていて好きですね。
味玉は、オレンジなゼリータイプで、鯛出汁が注入されたウマウマなやつ。

後半は、麺が少し残っているうちに卓上のセルフポットでスープ割をします。
スープ割のスープも鯛干しを使っているとのことで、確かにそのままレンゲで飲んでみると鯛の風味が楽しめますね~♪

スープ割で濃度を調整して真鯛ラーメン風に麺を頂きます。これもまた美味い!!
そして残った真鯛スープを雑炊丼にタップリ注いで、雑炊の準備をします。
真鯛雑炊丼にも九条ネギ、柚子、炙り真鯛のほぐし身が載っていて、これにチャーシューと味玉を載せて贅沢な真鯛雑炊の完成です。(≡^∇^≡)ニャハハ

今回もサクッと完食です。

これは今まで頂いた鯛つけの中でもナンバー1ですね~♪

美味しい鯛ずくしな一杯!!ご馳走様でした。
また食べに来鯛、食べ鯛、おめで鯛!ヽ(=´▽`=)ノ

投稿 | コメント (41) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

次回つけ麺での再訪決定です(^^)

>ニアミス?のご質問の件ですが
多分だったかもですね。

因みに、他のユーザーさんとニアミスどころか
偶然!?、列の前後で一緒に並んでましたw

YMK | 2016年4月4日 08:11

おはようございます
今までの鯛つけの中でもナンバーワン!
これは読んでてもたまりませんね
チャーシューもたっぷり!
雑炊やばそう\(^-^)/

キング | 2016年4月4日 08:32

おはようございます
いいなぁ〜
麺魚の文字を見るだけでざわざわします
また行きたいです
埼玉に出店するように言って下さいm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月4日 08:54

祝1600レビュおめでとうございます。
節目にふさわしい高得点ですね。
今後もよろしくお願いします

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年4月4日 10:40

1600回到達、お麺でとうございます!
ナンバー1の鯛つけのレポとなり、何よりです。

こちら、
気になりながらも、行列にちょいとひより笑)
再訪問を果たせていません。

おゆ | 2016年4月4日 10:48

☆祝1600レビュ☆

 節目はこちらだったんですね~!
 既に行列店になっているとか?
 場所柄なかなか行けませんが自分も機会を作りたいですw

バスの運転手 | 2016年4月4日 11:28

1600レビューおめでとうございます!
つけ麺も登場したんですね。
ビール付きでトライしたいと思います。(^。^)

NORTH | 2016年4月4日 12:28

☆祝☆1600採点☆
1600レビューおめでとうございます!

コチラの鯛を早く食べ鯛んですよ〜(*^。^*)♪
つけ麺も良さげですね^^
腹ヘリンコで訪問して店内連食狙っちゃいます(笑)

よっしーR | 2016年4月4日 14:26

毎度です~

汁なしを食べなきゃと思ってるうちに、
つけ麺までリリースされてましたか!
しかも汁そば以上に突き抜けてるじゃないですか!
これは方針変更で、つけ麺優先で行きます。

としくん | 2016年4月4日 14:31

☆☆☆ 祝1600採点 ☆☆☆

1600採点おめでとうございまーす!!

つけ麺はワタクシも狙ってますよ~♪
高得点ですし、早めに追従してきまーす!

たく☆ | 2016年4月4日 16:31

もう3回目ですか。
鯛にハマっているっていうのも、このお店があるからこそでしょう。
私もはやく行かねば・・。

mona2 | 2016年4月4日 18:04

祝 1600レビュー!

凄いスコア出ましたね! これは私も食べてみ鯛です!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年4月4日 18:12

祝1600レビュー
祝コメも有難うございました。
切番を飾るには相応しい一杯でしたね~
今度帰ったら、これを狙ってみます。

kamepi- | 2016年4月4日 21:08

こんばんは^ ^
1600レビューおめでとうございます( ノ゚∀゚)ノ
スカイツリーに桜(≧∇≦)そして鯛ですか٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
食べてみたいです( º﹃º` )

ヒデ | 2016年4月4日 22:32

麺’sさん,どうもです。
1600レビューおめでとうございます。
ここにハマってますね。
つけ麺もやってるんですか。
また行かねば。

RAMENOID | 2016年4月5日 05:40

どうもです!
そして1600採点お疲れ様でした!

いい節目になりましたね!
私も頂きましたが、その食べ方は思いつかなかったですよ!
私も真似しようかな?

じゃい(停滞中) | 2016年4月5日 09:04

どもです
1600採点おめでとうございます!!!
ここのお店は何をいただいても間違いなさそうですね!
私は濃厚をいただきましたがおいしかったです!

なんばさん | 2016年4月5日 11:51

こんにちは。

1600レビューにふさわしい一杯でしたね。
私もはまるほど行き鯛です。

glucose | 2016年4月5日 14:34

こんにちは~
1600レビュー、素晴らしい数字ですね。おめでとうございます。
換気扇からの香り、たまらないですよね。食欲をそそります。
その鯛のほぐし身がいい働きをしますよね。
ポットの鯛出汁にちょっと塩でも入れて飲みたいです。

KJ7 | 2016年4月5日 16:31

こんばんは!

コチラ埼玉からはるばる遠征してフラれてるんですよねぇ。
鯛9に鶏1って凄いですねぇ、普段は魚を食べる鳥が逆に魚に喰われちゃってますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月5日 22:43

皆さん、
沢山のお祝いコメントありがとうございます。
これからも健康管理に注意しながらマイペースでらーめんライフを楽しみたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします。

麺’s | 2016年4月5日 23:59

>YMKさん、

どもです。
>因みに、他のユーザーさんとニアミスどころか
>偶然!?、列の前後で一緒に並んでましたw

僕の3つ後ろに他の知り合いのユーザさんが並んでましたので、
ホントにニアミスですねw

麺’s | 2016年4月6日 00:01

>キングさん、

どもです。
こちらの真鯛は本当に凄いですよ!!
是非食べてみてほしいです。

麺’s | 2016年4月6日 00:03

>あらチャン、

どもです。
こちらは真鯛専門店なので美味いのは当たり前ですよね!!
ホント埼玉に支店を出してほしいです。
次回訪問時に相談してみますねw

麺’s | 2016年4月6日 00:05

>まるまるさん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
まるまるさんのお陰様でレビュー続けています。
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。

麺’s | 2016年4月6日 00:07

>おゆさん、

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
やっぱりナンバー1の鯛つけですね~♪
是非早めにお試し下さ~い

麺’s | 2016年4月6日 00:12

>バスの運転手さん、

どもです。
ちょうどあの日だったので仕事が休めれば一緒に山登りが節目でしたw
こちらは鯛の油そばが未食なので、次回はバスさんと一緒に行き鯛ですね~♪
よろしくお願いいたします。

麺’s | 2016年4月6日 00:15

>North Coastさん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
これからの季節はつけめんがお勧めですね。
是非、ビール付きでチャレンジしてみてくださいね。

麺’s | 2016年4月6日 00:16

>よっしーRさん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
>コチラの鯛を早く食べ鯛んですよ〜(*^。^*)♪
こちらの鯛は口の中で鯛がクロールしちゃいますよ~w
店内連食狙っちゃってくださーい ^^

麺’s | 2016年4月6日 00:19

>としくん、

こんばんは!
私も汁なしは未食なんですよ~♪
濃厚つけ麺は、ハンパないですよーー
いろいろな食べ方で楽しめると思います。
是非お試しくださーい。

麺’s | 2016年4月6日 00:21

>たく☆さん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
鯛好きには堪りませんよ~w
たくさんも2000採点でーー ^^v

麺’s | 2016年4月6日 00:23

>mona2さん、

どもです。
>鯛にハマっているっていうのも、このお店があるからこそでしょう。
鯛専門店だけあってハンパない鯛感ですよ~
きっと原価ぎりぎりじゃないですかね。

麺’s | 2016年4月6日 00:27

>尼茶さん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
既に行列店になっていますが是非食べてみてほしいお勧めの一杯です。

麺’s | 2016年4月6日 00:29

>kamepi-さん、

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
次回帰省時には是非狙ってくださいね。
どれもお勧めです。

麺’s | 2016年4月6日 00:31

>ヒデさん、

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
次回、帰省時にはこちらを案内しますよ~♪
楽しみにしていてくださいね。

麺’s | 2016年4月6日 00:32

>RAMENOIDさん、

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
海鮮系が好きなんでこちらの鯛にハマってまーす。
つけ麺もお勧めですよ~♪

麺’s | 2016年4月6日 00:34

>じゃいさん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
じゃいさんは、初日にゲットされたんですね。
きっとじゃいさんのレビューをみて橋本店主さんが更に鯛を大量にぶち込んだんじゃないでしょうか?
凄い濃厚な鯛つけになっていましたよ ^^

麺’s | 2016年4月6日 00:37

>なんばさん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
こちらはデフォでも十分濃厚ですよね。
確かに何を頂いても美味いです。

麺’s | 2016年4月6日 00:39

>glucoseさん、

どもです。
お祝いコメントありがとうございます。
すっかりこちらの鯛にハマっちゃいました。
またすぐにでも食べ鯛ですw

麺’s | 2016年4月6日 00:41

>KJ7さん、

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
>換気扇からの香り、たまらないですよね。食欲をそそります。
体中が鯛の香りに染まっちゃいますねw
たしかにスープ割の鯛出汁に塩を入れてそのままでもいいかもです。

麺’s | 2016年4月6日 00:43

>コウスケさん、

こんばんは!
>コチラ埼玉からはるばる遠征してフラれてるんですよねぇ。
えー?そうなんですか?臨休ですかね?
是非リベンジしてくださーい。
>鯛9に鶏1って凄いですねぇ、普段は魚を食べる鳥が逆に魚に喰われちゃってますね。
本当に鯛が濃厚過ぎて豚魚かと勘違いしそうですw

麺’s | 2016年4月6日 00:47