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90点
玄瑛流担々麺[ラーメン/担々麺]
麺劇場 玄瑛（福岡県福岡市中央区）拉麺＠麺一

「玄瑛流担々麺」@麺劇場 玄瑛の写真重たい木製の引き戸を引くと目の前に高い建物があったので回ってみると目の前に厨房があって向かいに階段のようにテーブルが三段？右と左３席ずつ設営されていた。着席しても真ん中下にある厨房が見えるのでラーメン作りをずっとみていた。まるで劇場のような感じで他の店にはない雰囲気でした。
担々麺を頂きましたが、これがもう絶品でした！福岡へ寄ったら是非お立ち寄りください♪

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