13時50分お店到着。
先客3名でした。
今日は相模原で未訪のラーメン屋さんに行こうと思い、こちらへ。
ジュンペイ時代に一度来たことがありますが、そのときはJ-LOW麺を食べたので、普通のラーメンは初めてです。
先客のラーメンの調理と重なり、やや待ちます。
15分でラーメン登場。すぐにライスも登場。
まずは、スープを一口。
さらっとしたスープです。今流行りのやけにクリーミーなスープではないのですが、豚骨感が弱めで、おまけに醤油も効いていない。
どちらも薄いスープです。
麺は中太の麺で、やや加水率が高くいまいち自分の好みではありません。
具はほうれん草、のり、チャーシュー、ネギ、トッピングした味玉です。
ほうれん草は量が多めで、シャキっとしていておいしいです。
味玉は黄身がゼリー状で、味がよくしみていておいしかったです。
途中でニンニクを入れたかったのですが、卓上にはありません。
店員さんに聞いてみると、別皿で出してもらえました。
ニンニクを投入して、食べ進めます。
パンチは出ましたが、もとのスープが薄いので、効きはイマイチです。
ライスはなかなかの量でした。