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「ウマ辛らーめん+チャーマヨ丼(700円+250円)」@pumehana RA-MEN + CAFE BARの写真平日夜に久しぶりの訪店。18時半頃で先客無し、後客1名。
券売機でメニュー確認。
お馴染みのとんこつ醤油、黒らーめん、J-Low麺に加えて、
中華そば、ウマ辛らーめん、ワンコインの油そばなどもあり、なかなかメニュー豊富。
この日はありませんでしたが、精力的に限定などもやっているようです。
表記のメニューの食券購入、店員に渡して暫し待ちます。

10分程での提供。
白胡麻が浮いたさらりとした豚骨醤油スープに大量の茹でモヤシ、その上には唐辛子パウダー。
スープは薄味で豚骨濃度もやや緩めに感じます。
大量の茹でモヤシを味わうにはスープの量も少なめでバランスはイマイチ。
辛さも弱めですが、後から喉にくるタイプでヒリヒリ。
麺は中太モチモチで食べ応えある家系らしいもの。
具は厚手の叉焼、海苔中、大量の茹でモヤシ、刻み葱、白胡麻。
チャーマヨ丼は刻んだ叉焼、海苔、葱、味玉がのり、醤油ダレとマヨネーズで味付け。
こちらは味濃いめである意味ラーメンと良いバランス。量も多く、お得。

店内は男性店員1名で切り盛り。無難な接客。
気になるメニューもあるのでまた来たいですね。
御馳走様でした。

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