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「あぶらそば麺ちょい増し」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真美味しいアブラで人気のどでんが
アブラ増し増しの『鬼脂』を限定でやるとのことで訪問

食券提示で800gをお願いしますが、店長に確認の上600gとなりました
以前のつけ麺、あぶらそばは800gまでOKだったのですが、変わったようです

調理をじっくり見てましたが、
タレ、トッピング、麺を盛った丼にまず、アブラをドロリと二回、そこへ背アブラをこれでもかとチャッチャします そしてもう一度いつものアブラをドロリと二回かけてますね
普段、アブラどでんでいただいていますが、それの2-3倍は入ってるようです

もちろん、別皿アブラもありますし、コールの生玉子もいただきました

そのままで麺をヒョイパク 以前のレビューで薄味と見掛けましたが、今日はバッチリ
豚はゴツいのが一塊 その他ねぎ、メンマ、魚粉が入ってます

とにかく旨いし、とにかくクドイ!!
生玉子は丼には入れず、スキヤキの要領でいただきました
お酢、ラー油で味変しながら完食!!
丼に残ったアブラですが、掬う勇気なくフィニッシュです

どでんのアブラは大好物ですが、さすがに降参です
あまりにもアブラが強烈すぎて魚粉がいつ口に入ったのか一切、覚えていません

次回、あるとして、ネギトッピングは有料増量していただきたいと思います

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー
今日これの話題でましたよ
モートさんの話題も^^
残り2日、ちょっとこれ狙おうかなと思ってます^^

キング | 2016年3月20日 00:12

はじめまして、こんにちは!

歩くの大好きなヤツでございます。

ここは、歩いても、2時間ぐらいでいけますし、大好きな二郎系なんで是非、行ってみたいとおもいます!

どぅら~麺テ | 2016年6月4日 12:14