1年2ヵ月ぶり。
17:30入店で先客5人、後客2人。厨房には男性2人。
今回は前回気になった「インドのつけめん」をチョイス。食券を渡して「中盛り、麺は冷たい方で」とお願いする。
今は冬季限定で味噌ラーメンをやっているようだがいずれラーメン系も食べに来たい。
さほど待たずに出来上がった。

まずつけだれを一口飲むと濃厚な味で相変わらず粘度も高いが思ったより辛さは控えめ。確かに家庭的なカレーよりインドカレーを思わせる味に感じたがもう少し辛い方が好みかな。
麺は平打ち気味の中太麺で表面はツルツルしていて喉越しがいい。なかなか強いコシを持っていて食べ応えもあるが、丹念に水切りされた麺でつけだれがどんどん冷えていくのでインドの時はあつもりにした方がよかったな。
具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ、挽肉、ネギ、ナルト、海苔、オプションの味玉。
チャーシューは柔らかいバラニクで今回も実にジューシー。そして今回も細めのメンマが硬くてコリコリした食感で面白い。
味玉は黄身が飴色の半熟で程よい味付け。

前回は麺をどっぷり漬けて食べたためつけだれが残らずスープ割りを楽しめなかったが、今回はなんとかわずかに残ったため念願の（？）スープ割り。卓上の刻み玉ネギを入れて飲み干すとカレーだけでなくスープ自体の味もしっかり感じられた。

デフォのつけ麺も美味しかったですがこの「インドのつけめん」もしっかりとした美味さだった。
次回はラーメンを食べに来よう。