最近少しご無沙汰ですが、ときどき行くお店です。この日は、土曜か日曜の夜の臨時営業の日でした。メルマガで、やってるのを知って伺いました。臨営だったので空いてました。夕方の早い時間で、奇跡的に？豚ダブルの食券が買えたので、思わず買ってしまいました。私の豚ダブルの食券を見て店主さんはあわてて、助手さんに指示して販売機の豚ダブルを売り切れ表示にしました。豚ダブルは、早い時間の数人だけ購入できるのでしょうか？
ここは、二郎の中では安定的に美味しく、個人的には、二郎上位の美味しさと思ってます。
野菜は、旧鶴見についで、現在もトップレベルのクタクタですが、最近はクタ具合が弱まってる気がします。汁は、微乳化といった感じで、醤油と旨味もしっかり効いてます。
現在、豚ダブルをやってる二郎は減ってます。この日の守谷の豚ダブルの破壊力は凄まじかった。豚が麺よりもずっと多く、いつもは守谷だと大でも余裕なのに、撃沈寸前でした。豚高騰にもかかわらず、こんなにたくさん入れていただき感激でした。だけど、次からは豚ダブルは自重いたします。
お店にもよりますが、ただの大よりも小豚ダブルの方が多いと感じます。
味は、いつも通り二郎上位の美味しさでした。
きざみ玉ねぎは、私には合わなかった。頼んでおいてすみません。大好きな竹岡式にはベストマッチなのに。あとはたまたまこのときの玉ねぎが、苦味がきつかったからかな。玉ねぎは、時期でかなり味変わりますしね。