入店してみますと先客は多数！
店内はカウンター席のほかにテーブル席が設けられ思いのほか広々。
女性店員さんに迎えられ、入口左手にある小上がり席を陣取ります。
メニューは麺類のみならず一品料理やご飯物も充実。
お得なランチメニューも取り揃えられ、比較的リーズナブルな価格設定でしょうか？
そんな中『当店一押し！』とされるコチラをオーダー。

やや強めなトロミを纏ったスープは、酸味先行型で生姜の辛さが追随する個性的なお味。
おそらくは塩ベースと思われますが、酸味と辛さだけではなく熱さまでもが加わり猫舌の方には拷問…（笑）
しかしながらしっかりと手作り感が伝わって来て酸っぱ辛ウマ！

麺は緩やかなウェ～ヴを伴った中細麺。
加水率は高めに感じられ茹で具合はやわらかめな仕上がり。
麺上げされどんぶりへの放置時間が長かったのか、固まっていたのが少々残念…

具材は溶き卵・豆腐・椎茸・千切りされた生姜などなど…

いや～、美味しかったです。
本格的な中華を手頃な価格で頂け、それを知ってか知らずか店内は大変な盛況ぶり。
是非とも夜の部にもお邪魔してみたいですね。

ご馳走様でした。