超有名店頑者さんの新業態店の一件目の投稿、ラーメンフリークまだまだの自分が取っちゃってすみません。成増住民としては、EQUIA成増のオープン日は意識しないわけにもいかず、しかも惜しげなく通った川越頑者、アンダーグラウンド、池袋tyokyoアンダーグラウンド、メガ頑者のファンでもあるため、じぶんちの駅前に新業態が入るなんて❗オープン日に合わせて午後休み頂き、14時来店。
実は昼に新宿で上司とステーキ頂いてその1時間後になので全然お腹空いてないけどいち早く投稿したく頑張って連食！
equia自体に人が溢れている中、さすがに初日、並んでますね。15人。
いつもの頑者さんの魚介の匂いがプンプンするなか、注文は、限定という言葉に弱く、考えもなくポチ！カルボナーラまぜそば。
出てきたのはメニュー名通り、うどんのようなこしのある太麺の上にホワイトソース、いっぱいの粉チーズ、サイコロチャーシュー、青葱、黄身と、見た目カルボ。おなかいっぱいでしたが、まぜまぜしてチュルッと完食。
これから毎日店前通って帰るので、これからゆっくり他メニューも行くと思います。
頑者さん、頑張ってください。