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日本橋小網町にあるお店です。平日11：20頃訪問したところ、すでに先客3名の状態でした。雷鳥と書いてサンダーバードって読ませるんですね。清潔な店内、入り口左に製麺機があり自家製麺のようです。券売機前で1号と2号どっちにするか迷いましたが、パンチ感を優先して2号ラーメンを選びました。麺は太麺でやや硬め。濃厚スープ負けないインパクトがありとても美味しい。スープはお品書きの通り、動物系が前面に出て、スープの中に肉粉らしきものまで入っていますが、それほどクドく感じません。ちょっとショッパ目かも。トッピングもなかなかで、最後まで飽きずに食べられました。完食後、軍鶏の割りスープをコール。ラーメンスープには混ぜず単味で頂きました。これが1号ラーメンのスープに使われているのでしょうか。なかなかオツな味でした。諸兄の評点が高いことに納得しながらお店を後にしました。ご馳走さまでした。
山田村小僧
ラーメン ばっさー
ダイナミックtaka
平日11：20頃訪問したところ、すでに先客3名の状態でした。
雷鳥と書いてサンダーバードって読ませるんですね。
清潔な店内、入り口左に製麺機があり自家製麺のようです。
券売機前で1号と2号どっちにするか迷いましたが、パンチ感を優先して
2号ラーメンを選びました。
麺は太麺でやや硬め。濃厚スープ負けないインパクトがありとても美味しい。
スープはお品書きの通り、動物系が前面に出て、スープの中に肉粉らしきもの
まで入っていますが、それほどクドく感じません。ちょっとショッパ目かも。
トッピングもなかなかで、最後まで飽きずに食べられました。
完食後、軍鶏の割りスープをコール。ラーメンスープには混ぜず単味で頂きました。
これが1号ラーメンのスープに使われているのでしょうか。
なかなかオツな味でした。
諸兄の評点が高いことに納得しながらお店を後にしました。
ご馳走さまでした。