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3/18(金) 19:00頃、初訪問。スープ：鶏？と節系のダブルスープ。動物系強めで濃厚、脂多めですが、タレの強さで出汁の旨みがちょっとボケてる印象。しかも、結構しょっぱい・・・麺：太ちぢれ麺。自家製麺。小麦の香り、弾力感、コシを感じる存在感抜群の麺。ただ、スープとの絡みはいまいちかなぁ。具材：チャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ、のり、ネギ。チャーシューは、かなり薄いですね。。もう少し肉厚で、肉の食感・旨みを感じたいところです。メンマは極太で食べ応えあり。最後にしゃもの割りスープを頼むと、別皿で提供されますが、これが美味い！！そのまま飲んでもいけますし、スープ割りをしても楽しめます。麺は好みでしたが、スープがちょっと残念。ごちそうさまでした。
jim
ラーメン ばっさー
ダイナミックtaka
スープ：鶏？と節系のダブルスープ。動物系強めで濃厚、脂多めですが、タレの強さで出汁の旨みがちょっとボケてる印象。しかも、結構しょっぱい・・・
麺：太ちぢれ麺。自家製麺。小麦の香り、弾力感、コシを感じる存在感抜群の麺。ただ、スープとの絡みはいまいちかなぁ。
具材：チャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ、のり、ネギ。チャーシューは、かなり薄いですね。。もう少し肉厚で、肉の食感・旨みを感じたいところです。メンマは極太で食べ応えあり。
最後にしゃもの割りスープを頼むと、別皿で提供されますが、これが美味い！！そのまま飲んでもいけますし、スープ割りをしても楽しめます。
麺は好みでしたが、スープがちょっと残念。
ごちそうさまでした。