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お店のTwitterで上記メニューを提供するというので、肩の病院で診察した後に徒歩っと訪問。
店内待ち2名です。店主に挨拶して、奥の席で待ちましょう! そこでiphonのアップデートができず・・・ 写真が撮れない・・・

カウンター席に座って、店主に「『醤油special(かけ)』はある?」と聞いてみると「ありますよ!」
良かった~ 間に合いましたね!
後から、麺友さんもご来店。 狙うは『醤油special(かけ)』ですね!

スープは、デフォのような透き通ったタイプではなく、茶濁タイプ。
麺は、ストレート細麺。
具は、九条ネギ・名古屋コーチン味玉。

まずは、スープを! 旨いですね~! コクのある出汁が効いたマイルドな醤油味。
このスープの邪魔をさせないためでしょう、ネギしか基本的には乗ってません。
ただ麺とスープをひたすら啜るように作ったんですね! 味玉はレンゲの上で箸休めにかじりましたが、これも中がトロトロでうまいですね~!
あっという間に、完飲・完食。
「ごちそうさま!」店主に挨拶して、職場へ向かいました。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

旨そうですが、やはり写真がないと寂しいですね~><
具がネギだけってのもいいですね。スープと麺に集中仕様でいい感じっぽいです~。

no | 2016年3月26日 14:47

最近、スープと麺が美味しいラーメンに出会うと
トッピングが邪魔に思えてきます(笑)
こちらなら、かけで十分です。(^。^)

NORTH | 2016年3月26日 16:34

トッピングも美味しいですが、やっぱりスープと麺ですよね。
2周年も行かれなかったので、近々伺いたいですね。

mocopapa(S852) | 2016年3月26日 16:47

こんにちは!
>コクのある出汁が効いたマイルドな醤油味
グイグイ飲めそうなスープですね!

eddie | 2016年3月26日 17:41

ごぶさたです~

「かけ」って潔いですよね。未だ頂いたことはありませんが、きっと美味しいんでしょうね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年3月27日 19:46