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船橋で仕事していると、会社の後輩が美味しいラーメン屋さんがこの近くにあると言い出した。ちょうど昼食時だし、そのお店「いさりび」に行ってみることにした。 カウンターのお店で満席だったので、券を買い、外で待った。やはり人気のお店のようだ。少し待ち、席に二人揃って席に着いた。カウンターにはラーメンの説明書きが置いてある。食べ方や製法についてが説明されていた。「ネオ・クラシカル」？新しい古典的なラーメンって、一体？（笑）と思いながらラーメンを待った。 ラーメンは数分で着丼。なるほど、美しいビジュアルのラーメンだ。僕が知っているラーメンの中では一、二を争う美しさだと思う。スープはやはりクラシカルな鳥ガラ、ラードが入りアツアツだ。そして、中太の麺と相性がいい。なるほど、これは飽きのこないスタンダードな美味しさだ。美味しさを説明書きの言葉で補わなくても、このラーメンだけで十分感じることができると思う。美しいラーメンはやっぱり美味しい。
聖いがぐり魚釣団
べーすめん
SARU
はるいち（不活性化）
ラーメン ばっさー
ギョカイキビシメ
カウンターのお店で満席だったので、券を買い、外で待った。やはり人気のお店のようだ。少し待ち、席に二人揃って席に着いた。カウンターにはラーメンの説明書きが置いてある。食べ方や製法についてが説明されていた。「ネオ・クラシカル」？新しい古典的なラーメンって、一体？（笑）と思いながらラーメンを待った。
ラーメンは数分で着丼。なるほど、美しいビジュアルのラーメンだ。僕が知っているラーメンの中では一、二を争う美しさだと思う。スープはやはりクラシカルな鳥ガラ、ラードが入りアツアツだ。そして、中太の麺と相性がいい。なるほど、これは飽きのこないスタンダードな美味しさだ。美味しさを説明書きの言葉で補わなくても、このラーメンだけで十分感じることができると思う。美しいラーメンはやっぱり美味しい。