送別会が終わって地元に。まだ物足りない。〆ではなく一人二次会に初訪問。普段は学生だらけでとても入れるような雰囲気ではない。今は平和な春休み。

21:50訪問、先客10人後客4人。パクチーホルモンをギネスに赤ワインなどでいただいた後に首題のメニューをオーダー。
店内は空いているが、社会人と思われる男女が合コン中。頑張れ〜男子、声はでかいばかりで女子引いているぞ。

15分ほどかかって配膳。鷹の爪が所々に浮くが、それほど辛そうではない。

スープ：トムヤンクンスープ。強烈に辛い。魚醤抑えめ、酸味強め、甘み抑えめ。ココナッツミルク&ピーナッツオイル強め。
具：レモングラス・パクチー・むきエビ・唐辛子。フクロダケかマッシュルームのカット。あとは固体でないので判別不明。
麺：中華麺。加水高め、風味は卵麺に近い。

総評：とにかく辛い。真っ赤なスープをよく見るが、見た目では判断できない。以前ハバネロラーメンを食べたが、あれよりもはるかに辛い。
だが辛さに対して、旨味・甘みも強いのでグイグイいける。結局スープカンマク。

店員に「辛いね〜」って言ったら「トムヤンクンですから。」えっ？現地でもこんな辛くないぞ。

ごちそうさま。