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「スパイス・ラーメン 大盛り たまご もやし」@スパイス・ラー麺 卍力の写真アド街で紹介されたのを見て来ました

開店30分前の夕方5時に店に着きましたが誰もいません
実は人気ないのかな・・と思っていたら、開店10分前から急に人が集まりだしました
やはり人気店です

もやしとたまごをトッピングして大盛りを注文
厨房ではまずもやしを炒めています
麺はテボで茹でています
早めにドンブリへ入れたスープに、それぞれの客の注文に合わせていろいろ乗せて、ようやく着丼

もやし、うまいです
中華料理店の野菜炒めの味
野菜、いろいろ入っています
どれも歯応えがいいです
プロッコリー、調理の仕方によってはこんなに美味しくなるんですね

スープ、うまいです
意外と辛くありません
どこかにこんな味のスープがあったなぁ、と思いながらも思い出せず
帰途、思い出しました
そう、千葉で有名なアリランラーメンです
それも山奥にあるほうの店です
麺も似ています
スパイスは卍力のほうが効いています
たぶん偶然似たんだと思いますが
そんなことがあるんですね

再訪確実です
ごちそう様でした

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