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コメント
こんばんは
凄い繁盛店なのに勉強不足で聞いた事なかったです
さすがRAMENOIDさん
基本を知るべく苦手なパクチーに向かっていくとは^ ^
亀虫草って言うんですね。勉強になりましたm(_ _)m
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月30日 00:52おはようございます!
初めて知りました。
私もパクチーは苦手ですが、そこはパクチーにしないと魔球は味わえないですかね…。
おはようございます~
こないだテレビで見て気になってました。
パクチー抜きにするか迷いますね。
らーめんじじぃ | 2016年4月30日 06:49毎度です~
ジャンル的に不向き度マックスなんで、BMもしてないんですが…。
それにしてもメディアの力は凄いですね。
としくん | 2016年4月30日 08:22ここは行ってみたいと思ってます。
鬼金棒の出身だったんですね。
パクチーは鳴龍のおかげで食べられるようになりました。
自分もデフォでいってみたいと思います。
NORTH | 2016年4月30日 08:39タイ料理みたいな感じでしょうか?
その他に分類するしか無いスープですね!
読んだら松戸の金竜食べたくなりました。
かくみや | 2016年4月30日 09:04こんにちは。
なるほど鬼金棒出身であればスパイスにはこだわりあるでしょうね。
パクチーの和名が亀虫草とは知りませんでした。
勉強になります。
glucose | 2016年4月30日 10:38どもです。
こちら気になってます。
パクチーも大好きですし。
ヘアスタイルの卍も見たいかも。
ピップ | 2016年4月30日 10:40こちら、知りませでした。
パクチー苦手にもかかわらずの冒険レポ(笑)
お疲れ様でした。
自分はパクチーやタイ料理がOK牧場なので、
惹かれます。
パクチーの和名、よく出来ていますね(笑)
おゆ | 2016年4月30日 20:09こんにちは。
スパイシーや酸味、いろいろな味わいがあり
食べていて楽しそうな一杯ですね。
こんばんは。
こちらは「鬼金棒」の出身だったのですね。
なるほど~。
ちょっと縁のない方面の立地なので、「鬼金棒」にまた行ってみます♪

RAMENOID
Rio_ramen
にゃんたま
りょうま

とりき





美味しいベジポタをいただいた後は,ちょっと移動してこちらへ。
テレビで何度か紹介されているのを見たので,来てみたいと思っていた。
ところが,ピークを過ぎているにもかかわらず,すごい列。
やはりテレビの影響もあるのだろう。
外待ちは15人ほどだったが,かなり待ってようやく店内に。
ところが,店内のボックスも待ち席になっているので,さらに時間はかかる。
基本の標記メニューをプッシュ。
780円である。
券を渡す時に,「パクチーはねぎに替えられますがどうしますか?」と聞かれる。
パクチーは嫌いだが,基本の味を確かめなくてはと思い,そのままお願いした。
さらに待ってカウンターにようやく通され,都合1時間ほどかかってようやく提供。
麺は加水を抑えた中細ストレート。
やや硬めの茹で具合で,小麦の味わい豊かな美味い麺だ。
かなり辛いのを覚悟したが,辛いというよりも目に沁みるようなスパイシーさが襲う。
初動は(カレー?)というような香りだが,味わいはカレーとはちょっと違う。
店外のポスターにあった薀蓄書きによると,豚骨と鶏ガラ,煮干,かつお節,さば節,椎茸で取ったスープに,トマトピューレ,玉ねぎ,にんにく,生姜,チャツネ等が加えられているらしい。
背脂も浮いた,オイリーで,とにかく刺激が強いインパクト満点スープだ。
具は,ブロッコリー,もやし,乾燥パセリ,パクチー,チャーシュー。
ブロッコリーはちょっと硬めの茹で具合で,唯一スパイシーさから逃れられる存在。
パクチーは,確かに合うとは思うが……やっぱり苦手。
和名=亀虫草とはよく言ったものだ。
チャーシューは軟らかいが,やや脂の抜けたようなタイプ。
スープ自体がオイリーなので,バランスを考えているのだろう。
麺量は150gほど。
スープには軽い酸味があり,辛いのかそれほどでもないのかよく分からないが,何となくスープを飲み続けてしまう魅力がある。
品名通り,インパクトマックスなスパイシーラーメン。
こちらは「鬼金棒」出身だそうだが,あちらが変化球だとしたら,ここのは魔球と言った感じ。
変化球よりも先に魔球にいってしまったような,変な感覚が残った。
これは好きな方はハマるだろう。
しかし,少なくとも私は,パクチーをねぎに替えた方が満足感が高かったと思う。