Item: マルキン本舗 百年味噌ラーメン
Rating: 65
Author: 北さん

65点

よく車で通りかかりますが、初訪問。

日曜日の夜7:30、店内は8割の入り。ファミリーが多いですね。

さて、デフォメニューであろう主題を大盛でオーダー。口頭スタイル。

お盆で着丼。いただきます。スープは甘みのある味噌にすりゴマ。ちょっと担々麺チック。すりゴマのザラザラがちょっと気になる。

麺は味噌にはオーソドックスな中太ちぢれ、たまご麺。ヤワヤワの茹で加減。

大ぶりな炙りチャーシューは柔らかくて香ばしい。炒めたもやしは味噌との相性GOOD。

ファミリーレストラン的ラーメン店ですね。