以前より定期的に通ってる好きなお店。
メインは麻辣麺ですが、家系ぽいラーメンや本格的な中華おかずも多彩に有り、ラーメン屋というより中華屋さんといった感じでしょうか。

土曜日オープンと同時に1番乗り。
その後も続々家族連れが来店。

一通り食べてはいますが、最近では表題の野菜たっぷりニンニクラーメンにハマり中。
プラスこちらのチャーシューは辞められ無いので追加。

ビジュアルとしてはJ系のそれを思わせるたっぷり野菜に刻みニンニクですが、中身は違う！
モヤシ5、キャベ4、ニラ1でバランスのとれた野菜で、しっかりと味付けされています。
流石中華屋さんと言える仕上げなので、J系とは一線を画する美味しさです。
もちろん専門店ではありませんのでマシとかは出来ませんが、これならチョモランマでもいけてしまいそう。

スープは家系のような感じですが、ドロッとしているわけでは無いので、胃が重くならない。
とはいえ薄いという訳でも無く、味が深く最後まで飽きの来ない味。
野菜とまた合うんだ〜

麺は中平打ち系、さらっとしたスープにも良く絡みモチモチ。
ただ、若干柔めなので、硬めで注文するのが好き。

チャーシューは焼豚では無く、色が薄いバラ肉ですが、無駄な脂を落としてくれてるのかしつこく無い。しかも薄っすら燻製されているのか、鼻に抜ける良い味わい。

一点、ラーメンでは無いので、点数換算には入れてませんが、一緒に頼んだチャーハンは、、、
ベチョベチョで塩の塊ガリッ！塩の味しかしない。
前はこんなじゃなかったので、やっつけで作りましたね。。。と信じてる。