12時15分お店到着。
先客多数でしたが、空席もちらほらありました。
今日は唯一の春休み。
有意義に過ごそうと思い、朝から洗車。
そして、お昼はもちろんラーメン。
ずっと行きたいと思っていたこちらへ。
のりやライスもガッツリ食べようと思っていたのですが、ふとせっかくこちらまできたのなら連食をしようと思い、普通のラーメンを注文。
安さに我慢できずに味玉もお願いしました。
好みはすべて普通でお願いしました。卓上には家系直系のお店と同じく、たくさんの調味料があります。
行者ニンニク、無臭にんにく、刻みショウガ、ラーメン酢、あらびき唐辛子、フライドガーリック、白ごま、コショウなどがありました。
作り手は5人もいるのですが、なかなか待ちます。
15分でラーメン登場。
まずはスープを一口。
さすが、直系同様醤油がばっちり効いていて、豚骨の旨みもよくでています。
あー、うめー！
麺は普通でも自分にはちょうど良い固さ。長さも家系標準。
ほうれん草がしゃっきりとしていて、かなりおいしいです。
現金100円で増やせるそうですが、これはぜひ増やして食べたいと思うものです。
のりは4枚入っていました。
もちろん、スープとの相性は抜群。
チャーシューはあまり、スモーキーな風味はなく固めのかみごたえがあるお肉。
なんだか、ローストビーフのような感じです。
中盤で行者ニンニクを投入。
合うー！！
味玉は黄身がトロッとしていて、黄身まで味がしっかりついているのですが、ややしょっぱめ。
終盤に刻みショウガを投入し完食。
おいしかった。
次はこちらだけでお腹いっぱいにしたいです。