（２/２食目）　　　

当日の2杯目は、3月11日に開店した此方です。　
武蔵野線の高架下に在るお店に午前11時50分頃に入店。　
カウンター席に座ると店員さんが、お水を持って来たので看板メニューと表記されていた主題を口頭で注文しました。　
そして、麺や味付けの好みを聞かれたので並でと返答。　
尚、当日の入り状況は先客が1名で、後客は1組2名でした。　　

ラーメンの出来上がりは早く3～4分待つと出来上がり、着丼したのでいつの通りスープから頂きましょう。　
黒い器に入った乳白色のスープをレンゲで掬い啜ってみるとあっさりとした味付けですが、円やかな喉越しで悪くありません。　
又、豚骨に合った塩加減で、出汁とカエシのバランスが良い仕上がりで中々美味しいです。　
麺は、極細のストレートで気持ち硬めの茹で加減。　
博多ラーメンにしては少し麺がヤワメに感じますが私には丁度良い仕上がりで、中々美味しく感じます。
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・木耳・海苔・刻みネギで、チャーが脂身の比率が約5割有り、柔らかな食感ですが私の好みの品とは違いました。　　　　
ご馳走様。