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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道千歳線恵庭駅の南、道道４６号線沿いにある。・店の外観：奥まった位置にある、赤い看板と暖簾・駐車場 ：他店と共用？多数・席 ：テーブルとカウンターで４０席ほど・客数 ：夕飯時、自分以外１１人・店員 ：調理の男性１人と接客の男性２人・注文方法：卓上のメニュー・注文品 ：ハーフラーメン（正油）（５１８円）・丼着時間：待つこと７分で丼着・具 ：ちっちゃいチャーシュー（１枚）、メンマ、山クラゲ、炒め野菜（モヤシ、キャベツ）、ネギ・スープ ：見た目は、油が少々浮いた濁りのある赤茶色、喰ってみると、醤油味で、出汁のベースは動物っぽい感じでまろやか。程々の甘めでインパクトは薄い。・麺 ：細く断面は正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ北海道千歳線恵庭駅の南、道道４６号線沿いにある。
・店の外観：奥まった位置にある、赤い看板と暖簾
・駐車場 ：他店と共用？多数
・席 ：テーブルとカウンターで４０席ほど
・客数 ：夕飯時、自分以外１１人
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性２人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品 ：ハーフラーメン（正油）（５１８円）
・丼着時間：待つこと７分で丼着
・具 ：ちっちゃいチャーシュー（１枚）、メンマ、山クラゲ、炒め野菜（モヤシ、キャベツ）、ネギ
・スープ ：見た目は、油が少々浮いた濁りのある赤茶色、喰ってみると、醤油味で、出汁のベースは動物っぽい感じでまろやか。程々の甘めでインパクトは薄い。
・麺 ：細く断面は正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・その他 ：
堪能した。