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中本と二郎のフュージョン。麺は極太の縮れ。オーダーどおりの固め。ワシワシと噛みごたえのある食感。スープは二郎系の豚骨醤油。しっかりと豚の迫力のある味。乳化した甘みもあり。そこに、蒙古タンメンの辛い麻婆。きっちり辛め。発汗。豚も厚め。野菜はモヤシにキャベツ。完食。なるほど、フュージョン。期待どおりの、中本二郎。
けＮぢ
グロ
銀笹
しょーん
麺は極太の縮れ。
オーダーどおりの固め。
ワシワシと噛みごたえのある食感。
スープは二郎系の豚骨醤油。
しっかりと豚の迫力のある味。
乳化した甘みもあり。
そこに、蒙古タンメンの辛い麻婆。
きっちり辛め。
発汗。
豚も厚め。
野菜はモヤシにキャベツ。
完食。
なるほど、フュージョン。
期待どおりの、中本二郎。