かなり時間が経過してしまいましたが、3月13日(日)、東向島の友人宅に行く前に、スカイツリー駅近くのこちらのお店に。
こちらは噂通り矢沢永吉ファンは喜ぶお店ですね。
お店のお勧めは、つけそばか混ぜそばのようですが、こちらのレビューを見ると 塩そばが美味しそうなので 決めて伺いました。
12時20分到着で5人待ちでした。
外待ち１人でしたが、寒いのでどうぞと 中に入れてもらいました。嬉しいですね。
矢沢BGM を聞きながら、中待ちで５人待ちです。
しばらく待ってカウンターへ。
目の前のカウンターの上に、スープ、麺、具を一つ一つ説明しながら入れていってくれます。こんなパフォーマンスも楽しいですね。
鶏清湯スープに昆布、しいたけ出汁が入っているようです。
ネギ油でアツアツです。
塩分濃度は私にはちょうどいい感じです。
穂先メンマの味しみが 少し甘くて私好みでした。
麺はパツパツです。
チンゲン菜は珍しいですね。
チャーシューは、牛テールの燻製、ロースト、豚レアの３種類です。
それぞれとても美味しいです。
味玉はゼリー状で美味しい。
全体的に満足度の高い一杯でした！
とても丁寧な接客も好印象で、また違うメニューも頂いてみたいです。
ごちそうさまでした。